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利用产香酵母发酵技术改善烟叶品质

胡志忠 许春平 姜宇 龙章德 刘鸿 邹克兴 苏赞 孙建生 李季刚 杨龙彦

食品与机械2018,Vol.34Issue(11):200-204,5.
食品与机械2018,Vol.34Issue(11):200-204,5.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2018.11.040

利用产香酵母发酵技术改善烟叶品质

Study on improvement of tobacco quality by fermentation technology with aroma producing yeast

胡志忠 1许春平 2姜宇 2龙章德 1刘鸿 1邹克兴 1苏赞 1孙建生 1李季刚 1杨龙彦1

作者信息

  • 1. 广西中烟工业有限责任公司技术中心,广西 南宁 530001
  • 2. 郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南 郑州 450002
  • 折叠

摘要

关键词

产香酵母/发酵/石油醚提取物

引用本文复制引用

胡志忠,许春平,姜宇,龙章德,刘鸿,邹克兴,苏赞,孙建生,李季刚,杨龙彦..利用产香酵母发酵技术改善烟叶品质[J].食品与机械,2018,34(11):200-204,5.

基金项目

广西中烟对外合作项目(编号:201745000034026) (编号:201745000034026)

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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