中国果菜2018，Vol.38Issue(11)：1-5,14,6.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2018.11.001
双孢菇涂膜保鲜技术研究
Study on the Technology of Coating Preservation of Agaricus bisporus
摘要
关键词
双孢菇/涂膜/保鲜/感观评价/正交试验分类
轻工纺织引用本文复制引用
周振,赵立,郭圣伦,李文刚,汤恩庆..双孢菇涂膜保鲜技术研究[J].中国果菜,2018,38(11):1-5,14,6.基金项目
淮安市应用研究与科技攻关(农业)计划项目(HAN2015020) （农业）
江苏省大学生实践创新训练计划项目(重点项目)(201611049013z) （重点项目）
