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基于PEST的网络餐饮食品安全现状及监管对策

姜素芳 茅鸯对 卢子木

中国食物与营养2018，Vol.24Issue(7)：29-33,5.
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中国食物与营养2018，Vol.24Issue(7)：29-33,5.

基于PEST的网络餐饮食品安全现状及监管对策

The Current Situation of Food Safety and Supervision of the Network Catering Based on PEST

姜素芳 1茅鸯对 1卢子木2

作者信息

  • 1. 浙江医药高等专科学校商学院,浙江宁波315100
  • 2. 局百犊餐饮管理有限公司,浙江宁波315100
  • 折叠

摘要

关键词

网络餐饮/食品安全/食品监管/PEST分析

引用本文复制引用

姜素芳,茅鸯对,卢子木..基于PEST的网络餐饮食品安全现状及监管对策[J].中国食物与营养,2018,24(7):29-33,5.

基金项目

宁波市哲学社会科学规划课题(项目编号:G18-ZXLL47) （项目编号:G18-ZXLL47）

浙江省食药监管系统科技计划项目(项目编号:SP2017). （项目编号:SP2017）

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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