中国食物与营养2018，Vol.24Issue(8)：28-31,4.
低糖山楂山药复合果酱制备工艺
Development of Low Sugar Compound Jam of Hawthorn and Yam
李英 1袁丹丹 1李颖1
作者信息
- 1. 烟台南山学院食品系,山东烟台265713
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李英,袁丹丹,李颖..低糖山楂山药复合果酱制备工艺[J].中国食物与营养,2018,24(8):28-31,4.基金项目
2016年度山东省教育科学研究课题(项目编号:16SC100). （项目编号:16SC100）
