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杨梅叶中花色苷提取工艺优化

金茜 赵特 胡明华

中国食物与营养2018,Vol.24Issue(11):46-48,83,4.
中国食物与营养2018,Vol.24Issue(11):46-48,83,4.

杨梅叶中花色苷提取工艺优化

The Optimization of Extraction Technology of Anthocyanin from Leaves of Waxberry

金茜 1赵特 1胡明华1

作者信息

  • 1. 遵义师范学院,贵州遵义563006
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摘要

关键词

/花色苷/单因素试验/正交试验

引用本文复制引用

金茜,赵特,胡明华..杨梅叶中花色苷提取工艺优化[J].中国食物与营养,2018,24(11):46-48,83,4.

基金项目

贵州省科技厅资助项目(黔科合LH字[2016]7009号) (黔科合LH字[2016]7009号)

遵义市特色水果贮藏与加工创新人才团队[遵市科合(2016)3号] (2016)

贵州省科技厅资助项目(黔科合LH字[2015]7010号). (黔科合LH字[2015]7010号)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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