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龙眼核精油的体外抗氧化活性及其保鲜效果

蔡文韬袁学文陈秋苑余伟业冯丽娜

现代食品科技2018，Vol.34Issue(11)：119-125,7.

现代食品科技2018，Vol.34Issue(11)：119-125,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.11.019

In Vitro Antioxidant Activity and Preservative Effect of Longan Seed Essential Oil

蔡文韬 ¹袁学文 ¹陈秋苑 ¹余伟业 ¹冯丽娜¹

作者信息

龙眼核精油/抗氧化性/保鲜效果

蔡文韬,袁学文,陈秋苑,余伟业,冯丽娜..龙眼核精油的体外抗氧化活性及其保鲜效果[J].现代食品科技,2018,34(11):119-125,7.

大学生创新创业训练项目(201714278082) （201714278082）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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