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不同提取方法对兰州百合多糖结构及抗氧化活性的影响

黄玉龙 高清雅 全婷 孙若诗 张芳 李伟绮 张继

现代食品科技2018,Vol.34Issue(11):126-131,94,7.
现代食品科技2018,Vol.34Issue(11):126-131,94,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.11.020

不同提取方法对兰州百合多糖结构及抗氧化活性的影响

Effects of Different Extraction Methods on the Composition and Antioxidant Activity of the Polysaccharides in Lilium davidii var.unicolor Salisb.

黄玉龙 1高清雅 2全婷 2孙若诗 3张芳 3李伟绮 1张继1

作者信息

  • 1. 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所,甘肃兰州730070
  • 2. 甘肃省特色植物有效成分制品工程技术研究中心,甘肃兰州730070
  • 3. 西北师范大学生命科学学院,甘肃兰州730070
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摘要

关键词

兰州百合/多糖/提取/抗氧化

引用本文复制引用

黄玉龙,高清雅,全婷,孙若诗,张芳,李伟绮,张继..不同提取方法对兰州百合多糖结构及抗氧化活性的影响[J].现代食品科技,2018,34(11):126-131,94,7.

基金项目

现代农业产业技术体系专项资金(CARS-27) (CARS-27)

国家自然科学基金项目(51873175) (51873175)

甘肃省农牧厅科技项目(GNKJ-2018-11) (GNKJ-2018-11)

兰州市人才创新创业项目(2016-RC-66) (2016-RC-66)

甘肃省农业科学院中青年基金(2016GAAS50) (2016GAAS50)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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