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中药米曲中活性成分的提取及其免疫调节作用

熊川 陈祖琴 吴正云 唐雪 朱宇

现代食品科技2018，Vol.34Issue(11)：132-137,34,7.
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现代食品科技2018，Vol.34Issue(11)：132-137,34,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.11.021

中药米曲中活性成分的提取及其免疫调节作用

Extraction and Immunomodulatory Activities of Active Components from Chinese Herbs-koji

熊川 1陈祖琴 1吴正云 2唐雪 3朱宇1

作者信息

  • 1. 四川省农业科学院生物技术核技术研究所,四川成都610061
  • 2. 四川大学轻纺与食品学院,四川成都610065
  • 3. 四川师范大学生命科学学院,四川成都610101
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摘要

关键词

中药曲/抗氧化/免疫调节

引用本文复制引用

熊川,陈祖琴,吴正云,唐雪,朱宇..中药米曲中活性成分的提取及其免疫调节作用[J].现代食品科技,2018,34(11):132-137,34,7.

基金项目

四川省科技支撑计划项目(2016GZ0359) （2016GZ0359）

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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