现代食品科技2018，Vol.34Issue(11)：157-164,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.11.025
高速剪切-超声联合提取鸡树条荚蒾果降血糖成分的工艺研究
High-speed Shear-Ultrasonic Combination Extraction of Hypoglycemic Components from the Fruits of Viburnum sargentii Koehne
摘要
关键词
鸡树条荚莲果/高速剪切-超声联合/工艺/α-葡萄糖苷酶抑制率/α-淀粉酶抑制率引用本文复制引用
符群,王梦丽,李卉,吴桐..高速剪切-超声联合提取鸡树条荚蒾果降血糖成分的工艺研究[J].现代食品科技,2018,34(11):157-164,8.基金项目
“十三五”国家重点研发计划项目(2016YFC0500307-07) （2016YFC0500307-07）
