现代食品科技2018，Vol.34Issue(11)：243-254,12.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.11.036
桂花红茶窨制技术及香气成分HS-SPME/GC-O-MS分析
The Scenting Technology and Aroma Analysis by HS-SPME/GC-O-MS for Osmanthus Black Tea
摘要
关键词
桂花红茶/窨制技术/香气/气相色谱-嗅闻-质谱联用(GC-O-MS)引用本文复制引用
陈慧敏,石知钢,邸太妹,胡建辉,张忠强,张新富..桂花红茶窨制技术及香气成分HS-SPME/GC-O-MS分析[J].现代食品科技,2018,34(11):243-254,12.基金项目
青岛农业大学高层次人才启动基金(663/1114343) （663/1114343）
安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室(SKLT0F20150110) （SKLT0F20150110）
青岛市民生科技计划项目(15-9-2-106-nsh) （15-9-2-106-nsh）
青岛农业大学应用型人才培养特色名校建设工程教学研究项目(XJG2013007) （XJG2013007）
校级优秀课程建设项目(XYX2015011) （XYX2015011）
