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培养基成分对植物乳杆菌LIP-1抗冷冻性的影响

尚一娜李明慧霍麒文陈境张晓宁王俊国

乳业科学与技术2018，Vol.41Issue(6)：18-25,8.

乳业科学与技术2018，Vol.41Issue(6)：18-25,8.DOI:10.15922/j.cnki.jdst.2018.06.004

Cryoprotective Effect of Medium Components on Lactobacillus plantarum LIP-1

尚一娜 ¹李明慧 ²霍麒文 ¹陈境 ¹张晓宁 ¹王俊国¹

作者信息

高密度发酵/冷冻干燥/存活率/植物乳杆菌LIP-1

轻工纺织

尚一娜,李明慧,霍麒文,陈境,张晓宁,王俊国..培养基成分对植物乳杆菌LIP-1抗冷冻性的影响[J].乳业科学与技术,2018,41(6):18-25,8.

国家自然科学基金地区科学基金项目(31660456,31160315) （31660456,31160315）

内蒙古自然科学基金项目(2015MS0306) （2015MS0306）

OACSTPCD

ISSN：1671-5187

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