食品工业科技2018，Vol.39Issue(21)：29-34,47,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.21.006
植物乳杆菌CICC20270微胶囊的制备及其特性
Preparation and Characterization of Lactobacillus plantarum CICC 20270 Microcapsules
摘要
关键词
喷雾干燥/植物乳杆菌/椰子油/玉米油分类
轻工纺织引用本文复制引用
蒋苏颖,杨亚强,黄叶,朱雪梅,熊华..植物乳杆菌CICC20270微胶囊的制备及其特性[J].食品工业科技,2018,39(21):29-34,47,7.基金项目
食品科学与技术国家重点实验室自由探索自助课题(SKLF-ZZA-201609). （SKLF-ZZA-201609）
