食品工业科技2018，Vol.39Issue(21)：207-211,217,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.21.037
不同部位西伯利亚鲟鱼肉的营养成分分析
Analysis on Nutritive Components of Siberian Sturgeon in Different Parts
摘要
关键词
鲟鱼/营养成分/不同部位分类
轻工纺织引用本文复制引用
王煜坤,李来好,郝淑贤,杨贤庆,黄卉,翟红蕾,魏涯,岑剑伟,许式见..不同部位西伯利亚鲟鱼肉的营养成分分析[J].食品工业科技,2018,39(21):207-211,217,6.基金项目
中国水产科学研究院基本科研业务费资助(2016HY-ZD0802) （2016HY-ZD0802）
现代农业产业技术体系专项资金资助(CARS-46) （CARS-46）
浙江省重点研发计划项目(2017C02035). （2017C02035）
