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壳聚糖及其应用研究进展

封晴霞 赵雄伟 陈志周 王铭昭 刘灵雪

食品工业科技2018,Vol.39Issue(21):333-336,341,5.
食品工业科技2018,Vol.39Issue(21):333-336,341,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.21.058

壳聚糖及其应用研究进展

Research Progress of Chitosan and Its Application

封晴霞 1赵雄伟 1陈志周 1王铭昭 1刘灵雪1

作者信息

  • 1. 河北农业大学,河北保定071000
  • 折叠

摘要

关键词

壳聚糖/壳聚糖膜/提取方法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

封晴霞,赵雄伟,陈志周,王铭昭,刘灵雪..壳聚糖及其应用研究进展[J].食品工业科技,2018,39(21):333-336,341,5.

基金项目

河北省科技计划项目(17227117D) (17227117D)

河北省食品科学与工程学科“双一流”建设资金项目(2016SPGCA18). (2016SPGCA18)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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