食品工业科技2018，Vol.39Issue(23)：12-16,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.23.003
脉冲电场对啤酒大麦萌发性质的影响
Effect of Pulsed Electric Field on Germination Activity of Malting Barley
摘要
关键词
脉冲电场/啤酒大麦/大麦芽/萌发分类
轻工纺织引用本文复制引用
李超群,饶胜其,吴满刚,张良,钱建亚..脉冲电场对啤酒大麦萌发性质的影响[J].食品工业科技,2018,39(23):12-16,5.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31571765). （31571765）
