食品工业科技2018，Vol.39Issue(23)：76-79,4.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.23.013
漂烫和干制复水处理对海带(Laminaria ochroleuca)中四种元素生物利用度的影响
Effects of Boiling and Dried-rehydration on Bioaccessibility of Four Minerals in Seaweed(Laminaria ochroleuca)
刘春娥 1刘峰 1高继庆2
作者信息
- 1. 中国农业大大学烟台研究院,山东烟台264670
- 2. 山东海洋资源与环境研究院,山东烟台264000
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摘要
关键词
海带/重金属/浓度/烫漂/干制复水/生物利用度分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘春娥,刘峰,高继庆..漂烫和干制复水处理对海带(Laminaria ochroleuca)中四种元素生物利用度的影响[J].食品工业科技,2018,39(23):76-79,4.
