食品工业科技2018，Vol.39Issue(23)：95-98,122,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.23.017
池塘工业化养殖与传统池塘养殖模式对大口黑鲈肌肉品质特性的比较研究
Comparative on Muscle Quality Characteristics of Micropterus Salmoides between In-pond Raceway System and Traditional Pond System
摘要
关键词
池塘工业化养殖/传统池塘养殖/大口黑鲈/营养成分/品质特性分类
轻工纺织引用本文复制引用
耿子蔚,张鑫宇,郑汉宇,徐思伊,李想,唐雪..池塘工业化养殖与传统池塘养殖模式对大口黑鲈肌肉品质特性的比较研究[J].食品工业科技,2018,39(23):95-98,122,5.基金项目
江苏省农业科技自主创新资金项目(CX(16) 1004) （CX(16）
江南大学大学生创新训练计划资助(2017143Y). （2017143Y）
