食品工业科技2018，Vol.39Issue(23)：139-145,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.23.025
酱香大曲间微生物群落结构时空特征的表征
Characterization of the Spatial-temporal Feature of Microbial Community Structure in Maotai-Flavor Liquor Daqu
摘要
关键词
酱香型大曲/微生物群落多样性/二代测序技术/聚类分析/非度量多维测度分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
李登勇,黄钧,丁晓菲,金垚,吴重德,周荣清..酱香大曲间微生物群落结构时空特征的表征[J].食品工业科技,2018,39(23):139-145,7.基金项目
国家自然科学基金(31671833) （31671833）
四川省科技支撑计划项目(2015KJT022-2011SZ). （2015KJT022-2011SZ）
