食品科学2018，Vol.39Issue(21)：308-315,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201821046
脉冲电场技术应用于果蔬汁杀菌的研究进展
Advances in Application of Pulsed Electric Field in Fruit and Vegetable Juice Sterilization
摘要
关键词
脉冲电场/果蔬汁/杀菌分类
轻工纺织引用本文复制引用
马亚琴,李楠楠,张震..脉冲电场技术应用于果蔬汁杀菌的研究进展[J].食品科学,2018,39(21):308-315,8.基金项目
现代农业产业技术体系建设专项(CARS-26-06B) （CARS-26-06B）
中央高校基本科研业务费专项资金项目(XDJK2017D046) （XDJK2017D046）
