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石斛多糖的研究进展

周思静 刘桂君 周敏 杨素玲 乔宇琛 王平 顾海科

食品科学2018,Vol.39Issue(21):316-322,7.
食品科学2018,Vol.39Issue(21):316-322,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201821047

石斛多糖的研究进展

Progress in Research on Polysaccharides from Dendrobium Plants

周思静 1刘桂君 1周敏 2杨素玲 1乔宇琛 1王平 1顾海科1

作者信息

  • 1. 北京市辐射中心,北京 100015
  • 2. 农业农村部国际交流服务中心,北京 100125
  • 折叠

摘要

关键词

石斛多糖/提取纯化/结构/功能活性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

周思静,刘桂君,周敏,杨素玲,乔宇琛,王平,顾海科..石斛多糖的研究进展[J].食品科学,2018,39(21):316-322,7.

基金项目

北京市科技计划课题(Z171100001517010) (Z171100001517010)

北京市科学技术研究院青年骨干计划项目(201711) (201711)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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