食品科学2018，Vol.39Issue(22)：129-134,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201822020
硒对镉胁迫下酿酒酵母抗氧化活性的影响
Effects of Selenium on Antioxidant Activity of Saccharomyces cerevisiae under Cadmium Stress
摘要
关键词
硒/镉/酿酒酵母/抗氧化酶/活性氧分类
生物科学引用本文复制引用
杨钰昆,杨文飞,常媛媛,郭园园,翟豆豆,王津,王兴华..硒对镉胁迫下酿酒酵母抗氧化活性的影响[J].食品科学,2018,39(22):129-134,6.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(31701686) （31701686）
山西省应用基础研究项目面上青年基金项目(201701D221180) （201701D221180）
山西省科技厅攻关项目(20140311021-5) （20140311021-5）
