食品科学2018，Vol.39Issue(22)：305-311,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201822046
基于基因测序鱼露发酵橘青霉YL-1鉴定及安全性评价
Molecular Identification and Safety Evaluation of Penicillium citrinum YL-1 from Fish Sauce Based on Fungal Genomic Sequencing
摘要
关键词
橘青霉YL-1/真菌毒素/安全性/基因测序分类
轻工纺织引用本文复制引用
宋佳佳,古汶玉,林昌浩,张晓勇,甘忠宏,谢莉,高向阳..基于基因测序鱼露发酵橘青霉YL-1鉴定及安全性评价[J].食品科学,2018,39(22):305-311,7.基金项目
广东省公益研究与能力建设项目(2016B020204004) （2016B020204004）
