中国食品添加剂Issue(11)：193-198,6.
酶法制备阿拉伯低聚木糖的研究进展
Progress on the enzymatic preparation of arabinoxylan oligosaccharides
郎双梅 1于雷 1姜玉莹1
作者信息
- 1. 吉林农业大学食品科学与工程学院,长春130118
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摘要
关键词
阿拉伯低聚木糖(AXOS)/酶法/降解酶系/研究进展分类
轻工纺织引用本文复制引用
郎双梅,于雷,姜玉莹..酶法制备阿拉伯低聚木糖的研究进展[J].中国食品添加剂,2018,(11):193-198,6.
