中国食品学报2018，Vol.18Issue(11)：246-252,7.DOI:10.16429/j.1009-7848.2018.11.032
红葱头精油体外抗氧化及抑菌效果研究
Studies on Anti-oxidative in Vitro and Anti-microbico Effect of Allium cepa var.proliferum
摘要
关键词
红葱头/精油/抗氧化性/抑菌效果/扫描电子显微镜(SEM)引用本文复制引用
刘艳灿,袁杨,翁艾慧,崔燕玲,邵灼荣,孔令会,曾庆祝..红葱头精油体外抗氧化及抑菌效果研究[J].中国食品学报,2018,18(11):246-252,7.基金项目
广东省科技计划项目(2014A010107029) （2014A010107029）
广州市科技计划项目(201604020089) （201604020089）
广州市黄埔区科技计划项目(201516/20150000644) （201516/20150000644）
