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超高效液相色谱法测定有色稻米中花色苷的含量

赵珊席清清李曦雷欣宇仲伶俐黄世群罗玲郭灵安周虹

食品与发酵工业2018，Vol.44Issue(11)：301-306,6.

食品与发酵工业2018，Vol.44Issue(11)：301-306,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016228

Determination of anthocyanins in colored rice by ultra-high performance liquid chromatography

赵珊 ¹席清清 ¹李曦 ¹雷欣宇 ¹仲伶俐 ¹黄世群 ¹罗玲 ¹郭灵安 ¹周虹¹

作者信息

超高效液相色谱/有色稻米/花色苷/花青素

赵珊,席清清,李曦,雷欣宇,仲伶俐,黄世群,罗玲,郭灵安,周虹..超高效液相色谱法测定有色稻米中花色苷的含量[J].食品与发酵工业,2018,44(11):301-306,6.

国家农产品质量安全评估项目(GJFP201701502) （GJFP201701502）

四川省财政创新工程(2017QNJJ-021) （2017QNJJ-021）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：0253-990X

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