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不同品种蜂花粉总黄酮含量与自由基清除能力的相关性分析OA北大核心CSCDCSTPCD

Analysis of Correlation between Total Flavonoids Content and Free Radical Scavenging Capacities of Bee Pollen

中文摘要

为研究油菜、虞美人、柳树等3种蜂花粉的总黄酮提取物(total flavonoids of bee pollen,TFBP)的自由基清除能力,比较不同蜂花粉之间的抗氧化能力,并探究总黄酮含量与自由基清除能力之间的关系,进而筛选出具有理想抗氧化活性的蜂花粉品种,本研究采用超声醇提取大孔树脂纯化的方法提取3种蜂花粉的TFBP,同时采用分光光度法测定其中总黄酮的含量.以槲皮素作为阳性对照品,通过测定梯度稀释的各样品对DPPH,·OH,·O2-及ABTS…查看全部>>

杨悦;刘鸣畅;杨艳歌;吴亚君;王弘

华南农业大学食品学院/广东省食品质量与安全重点实验室/畜禽产品精准加工与安全控制技术国家地方联合工程研究中心(广东),广州510642中国检验检疫科学研究院,北京100176中国检验检疫科学研究院,北京100176中国检验检疫科学研究院,北京100176中国检验检疫科学研究院,北京100176

农业科技

蜂花粉抗氧化总黄酮含量自由基清除能力相关性分析

《沈阳农业大学学报》 2018 (6)

671-677,7

中国检验检疫科学研究院基本科研业务项目(2017JK011)

10.3969/j.issn.1000-1700.2018.06.005

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