中国食品学报2018，Vol.18Issue(12)：164-169,6.DOI:10.16429/j.1009-7848.2018.12.021
英国红芸豆蛋白抗氧化肽的分离纯化及体外活性研究
Research on Purification and Antioxidative Activity in Vitro of Peptides Prepared from the British Red Kidney Bean
摘要
关键词
芸豆/抗氧化肽/纯化/超滤/凝胶层析引用本文复制引用
曲柳青,崔素萍,韩晶,穆秋霞,赵玉滨,郑喜群,左锋..英国红芸豆蛋白抗氧化肽的分离纯化及体外活性研究[J].中国食品学报,2018,18(12):164-169,6.基金项目
国家重点研发计划(2017YFD0400201) （2017YFD0400201）
黑龙江省农垦总局科技局项目(HNK125B-13-03) （HNK125B-13-03）
