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1-甲基环丙烯和乙烯吸收剂结合冰温贮藏对山楂果实品质的影响

王亮张新宪赵迎丽张立新王春生

食品科学2018，Vol.39Issue(23)：243-249,7.

食品科学2018，Vol.39Issue(23)：243-249,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201823036

Effect of Treatment with 1-Methylcyclopropene or Ethylene Absorbent on the Quality of Hawthorn Fruits during Controlled Freezing-Point Storage

王亮 ¹张新宪 ¹赵迎丽 ¹张立新 ¹王春生¹

作者信息

山楂/冰温贮藏/保鲜/1-甲基环丙烯/乙烯吸收剂

轻工纺织

王亮,张新宪,赵迎丽,张立新,王春生..1-甲基环丙烯和乙烯吸收剂结合冰温贮藏对山楂果实品质的影响[J].食品科学,2018,39(23):243-249,7.

山西省农业攻关计划项目(20130311033-2) （20130311033-2）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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