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同位素稀释质谱法在食品分析中的应用研究进展

张宏康 王中瑗 杨启津 邵丹丹 李笑颜

食品科学2018,Vol.39Issue(23):280-288,9.
食品科学2018,Vol.39Issue(23):280-288,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201823041

同位素稀释质谱法在食品分析中的应用研究进展

Recent Advances in Application of Isotopic Dilution Mass Spectrometry in Food Analysis

张宏康 1王中瑗 2杨启津 1邵丹丹 1李笑颜1

作者信息

  • 1. 仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东广州 510225
  • 2. 国家海洋局南海环境监测中心,广东广州 510300
  • 折叠

摘要

关键词

同位素稀释质谱法/食品分析/应用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张宏康,王中瑗,杨启津,邵丹丹,李笑颜..同位素稀释质谱法在食品分析中的应用研究进展[J].食品科学,2018,39(23):280-288,9.

基金项目

国家自然科学基金青年科学基金项目(41406093) (41406093)

广东省科技计划项目(2016A02010138) (2016A02010138)

广东省农业厅国际合作项目(KB1710402) (KB1710402)

仲恺农业工程学院大学生创新项目(2017A05) (2017A05)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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