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叶酸-壳聚糖修饰姜黄素纳米脂质体的制备及其性质

朱雨晴 刘伟 陈兴 成策 邹立强

食品科学2018,Vol.39Issue(24):7-13,7.
食品科学2018,Vol.39Issue(24):7-13,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201824002

叶酸-壳聚糖修饰姜黄素纳米脂质体的制备及其性质

Preparation and Properties of Curcumin Nanoliposomes Modified by Folic Acid-Chitosan Complex

朱雨晴 1刘伟 1陈兴 1成策 1邹立强1

作者信息

  • 1. 南昌大学食品学院,食品科学与技术国家重点实验室,江西南昌 330047
  • 折叠

摘要

关键词

姜黄素/叶酸/壳聚糖/脂质体

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

朱雨晴,刘伟,陈兴,成策,邹立强..叶酸-壳聚糖修饰姜黄素纳米脂质体的制备及其性质[J].食品科学,2018,39(24):7-13,7.

基金项目

国家自然科学基金青年科学基金项目(31601468) (31601468)

国家自然科学基金地区科学基金项目(21766018) (21766018)

2017年南昌大学研究生创新专项(CX2017126) (CX2017126)

江西省主要学科学术和技术带头人资助计划项目(20162BCB22009) (20162BCB22009)

江西省自然科学基金重点项目(20171ACB20005) (20171ACB20005)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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