食品科学2018，Vol.39Issue(24)：108-115,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201824017
1株类胡萝卜素产生菌的鉴定及其发酵培养基的优化
Identification of a Carotenoid-Producing Strain and Optimization of Fermentation Medium
摘要
关键词
类胡萝卜素/胶红酵母/鉴定/色素稳定性/发酵条件分类
生物科学引用本文复制引用
孔维宝,杨洋,陈冬,汪洋,达文燕,牛世全..1株类胡萝卜素产生菌的鉴定及其发酵培养基的优化[J].食品科学,2018,39(24):108-115,8.基金项目
国家自然科学基金地区科学基金项目(31360192) （31360192）
