中国果菜2018，Vol.38Issue(12)：7-10,4.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2018.12.002
芒果汁饮料的复合稳定剂配方研究
Research on the Formulation of Compound Stabilizers for Mango Juice Beverage
摘要
关键词
芒果汁饮料/稳定剂/黄原胶/CMC9/结冷胶/稳定性分类
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..芒果汁饮料的复合稳定剂配方研究[J].中国果菜,2018,38(12):7-10,4.基金项目
枸杞等西北特产资源生态高值利用技术研究与产品开发(2012BAD36B04) （2012BAD36B04）
