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天麻醇提物对灰树花发酵菌丝体多糖及β-葡聚糖合成量的影响

钟敏 汤庆莉 吴天祥 芦红云 聂文强

食品科学技术学报2019，Vol.37Issue(1)：47-53,61,8.
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食品科学技术学报2019，Vol.37Issue(1)：47-53,61,8.DOI:10.3969/j.issn.2095-6002.2019.01.008

天麻醇提物对灰树花发酵菌丝体多糖及β-葡聚糖合成量的影响

Effects of Rhizoma gastrodiae Ethanol Extracts on Mycelia Polysaccharides and β-Glucan Biosynthesis Quantity of Grifola frondosa

钟敏 1汤庆莉 1吴天祥 1芦红云 2聂文强1

作者信息

  • 1. 贵州大学 酿酒与食品工程学院,贵州 贵阳 550025
  • 2. 贵州大学 明德学院,贵州 贵阳 550025
  • 折叠

摘要

关键词

天麻特征成分/灰树花/菌丝体多糖/β-葡聚糖/对羟基苯甲醛

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

钟敏,汤庆莉,吴天祥,芦红云,聂文强..天麻醇提物对灰树花发酵菌丝体多糖及β-葡聚糖合成量的影响[J].食品科学技术学报,2019,37(1):47-53,61,8.

基金项目

国家自然科学基金地区科学基金项目([2014]31460537). （[2014]31460537）

食品科学技术学报

OACSCDCSTPCD

2095-6002

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