现代食品科技2018，Vol.34Issue(12)：34-39,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.12.006
冠突散囊菌与茶叶生物碱共培养液态发酵体系的构建及特性
Construction and Characteristics of the Liquid Fermentation System Co-cultured by Eurotium cristatum and Alkaloids in Tea
摘要
关键词
冠突散囊菌/咖啡碱/可可碱/茶碱/共培养液体发酵体系/发酵特性引用本文复制引用
黄浩,郑红发,赵熙,钟妮,余鹏辉,黄建安,刘仲华..冠突散囊菌与茶叶生物碱共培养液态发酵体系的构建及特性[J].现代食品科技,2018,34(12):34-39,6.基金项目
国家自然科学基金资助项目(31471706) （31471706）
湖南省自然科学基金(湖南省科学技术厅与湖南省农业科学院联合基金)资助项目(2016JJ6058) （湖南省科学技术厅与湖南省农业科学院联合基金）
国家现代农业(茶叶)产业技术体系建设专项(CARS-19) （茶叶）
