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纳米粒子对酯化淀粉基膜材多层次结构及热性能的影响

张书艳刘宇佳朱杰李琳

现代食品科技2018，Vol.34Issue(12)：53-57,33,6.

现代食品科技2018，Vol.34Issue(12)：53-57,33,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.12.009

Characterization of Nanofiller on Multi-scale Structures and Thermal Property of Starch Ester Film

张书艳 ¹刘宇佳 ¹朱杰 ¹李琳¹

作者信息

酯化淀粉基膜材/纳米粒子/相互作用/多层次结构

张书艳,刘宇佳,朱杰,李琳..纳米粒子对酯化淀粉基膜材多层次结构及热性能的影响[J].现代食品科技,2018,34(12):53-57,33,6.

国家重点研发计划项目(2016YFD0400205) （2016YFD0400205）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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