中国食品添加剂2019，Vol.30Issue(1)：170-176,7.
阿魏酸及其衍生物在食品添加剂领域研究进展
Research progress of ferulic acid and its derivatives in food additives
摘要
关键词
阿魏酸及其衍生物/食品添加剂/抗氧化剂/食品香料/食品交联剂分类
轻工纺织引用本文复制引用
孙晓明,辛嘉英,林雪,吴永存,陈书明..阿魏酸及其衍生物在食品添加剂领域研究进展[J].中国食品添加剂,2019,30(1):170-176,7.基金项目
山西省优秀人才科技创新项目(201705D211029)、哈尔滨商业大学创新团队项目(2016TD006). （201705D211029）
