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黄芪茎叶总皂苷提取物的抑菌活性研究

GUO Li-li WANG Xiao-min QIN Nan FANG Xue

现代食品科技2019,Vol.35Issue(1):82-88,7.
现代食品科技2019,Vol.35Issue(1):82-88,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.1.012

黄芪茎叶总皂苷提取物的抑菌活性研究

Study on the Antibacterial Activity of the Total Saponins Extract from the Stems and Leaves of Astragalus membranaceus

GUO Li-li 1WANG Xiao-min 1QIN Nan 1FANG Xue1

作者信息

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摘要

关键词

黄芪茎叶/提取物/食品防腐剂/机理

引用本文复制引用

GUO Li-li,WANG Xiao-min,QIN Nan,FANG Xue..黄芪茎叶总皂苷提取物的抑菌活性研究[J].现代食品科技,2019,35(1):82-88,7.

基金项目

山西省科技攻关项目(2016ZD0506) (2016ZD0506)

山西中医药大学博士科研启动项目(2015BK11) (2015BK11)

晋药综合开发利用协同创新项目(2017-JYXT-08) (2017-JYXT-08)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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