现代食品科技2019，Vol.35Issue(1)：182-188,81,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.1.026
罐头杀菌值简单计算方法的探讨
A Simple Calculation Method for the Sterilization Value of Canned Food
MAO Wei-jie 1NISHIO Yo-sie 1FUKUOKA Mi-ka 1SAKAI Noboru1
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MAO Wei-jie,NISHIO Yo-sie,FUKUOKA Mi-ka,SAKAI Noboru..罐头杀菌值简单计算方法的探讨[J].现代食品科技,2019,35(1):182-188,81,8.
