食品科学2019，Vol.40Issue(1)：31-36,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20171107-076
饲养方式对苏尼特羊肌内脂肪沉积途径AMPK-ACC-CPT1通路和肉品品质的影响
Effects of Different Feeding Systems on Intramuscular Fat Deposition Pathway AMPK-ACC-CPT1 and Meat Quality in Sunit Lamb
摘要
关键词
饲养方式/苏尼特羊/一磷酸腺苷激活蛋白激酶/脂肪酸β氧化/肉品品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
袁倩,王宇,苏琳,罗玉龙,苏日娜,赵丽华,靳烨..饲养方式对苏尼特羊肌内脂肪沉积途径AMPK-ACC-CPT1通路和肉品品质的影响[J].食品科学,2019,40(1):31-36,6.基金项目
国家自然科学基金地区科学基金项目(31660439) （31660439）
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2016YFF0106200) （2016YFF0106200）
