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双孢蘑菇转录组测序及褐变相关基因的挖掘

彭博 李炳娟 关文强 林琼

食品科学2019,Vol.40Issue(2):126-132,7.
食品科学2019,Vol.40Issue(2):126-132,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180510-154

双孢蘑菇转录组测序及褐变相关基因的挖掘

Transcriptome Sequencing of Agaricus bisporus and Mining of Genes Involved in Browning

彭博 1李炳娟 1关文强 1林琼2

作者信息

  • 1. 天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津 300134
  • 2. 中国农业科学院农产品加工研究所,北京 100193
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摘要

关键词

双孢蘑菇/褐变/转录组测序技术/差异表达基因/多酚氧化酶

分类

农业科技

引用本文复制引用

彭博,李炳娟,关文强,林琼..双孢蘑菇转录组测序及褐变相关基因的挖掘[J].食品科学,2019,40(2):126-132,7.

基金项目

天津市自然科学基金重点项目(16JCZDJC3400) (16JCZDJC3400)

国家自然科学基金面上项目(31271949) (31271949)

天津市高等学校创新团队建设项目(TD13-5087) (TD13-5087)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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