食品科学2019，Vol.40Issue(2)：275-280,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20171129-360
基于嗅觉可视化技术和气相色谱-质谱联用鉴别霉变小麦
GC-MS of Volatile Organic Compounds for Identification of Moldy Wheat Based on Olfactory Visualization
摘要
关键词
霉变小麦/挥发性气体/嗅觉可视化分类
轻工纺织引用本文复制引用
严松,林颢..基于嗅觉可视化技术和气相色谱-质谱联用鉴别霉变小麦[J].食品科学,2019,40(2):275-280,6.基金项目
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2016YFD0401205-3) （2016YFD0401205-3）
国家博士后基金项目(2016M601746) （2016M601746）
