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不同晚熟柑橘中酚类物质的含量检测及分析

张静 朱丽莎 张耀海 赵静 董超 焦必宁

食品与机械2018，Vol.34Issue(12)：27-33,69,8.
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食品与机械2018，Vol.34Issue(12)：27-33,69,8.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2018.12.005

不同晚熟柑橘中酚类物质的含量检测及分析

Determination and content analysis of phenolic compounds in different late-maturing citrus of China

张静 1朱丽莎 2张耀海 3赵静 4董超 1焦必宁2

作者信息

  • 1. 西南大学柑桔研究所,重庆400712
  • 2. 农业农村部柑桔产品质量安全风险评估实验室,重庆400712
  • 3. 中国农业科学院柑桔研究所,重庆400712
  • 4. 农业农村部柑桔及苗木质量监督检验测试中心,重庆400712
  • 折叠

摘要

关键词

晚熟柑橘/超高效液相色谱/类黄酮/酚酸

引用本文复制引用

张静,朱丽莎,张耀海,赵静,董超,焦必宁..不同晚熟柑橘中酚类物质的含量检测及分析[J].食品与机械,2018,34(12):27-33,69,8.

基金项目

农业农村部现代农业(柑桔)产业技术体系建设专项(编号:CARS-26) （柑桔）

国家柑橘及热带作物产品质量安全风险评估专项(编号:GJFP2018004) （编号:GJFP2018004）

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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