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酒精度快速测定仪测定饮料酒酒精度

李国辉 高红波 吕志远 常迪 王道兵 钟其顶

食品与发酵工业2019,Vol.45Issue(1):197-201,5.
食品与发酵工业2019,Vol.45Issue(1):197-201,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018046

酒精度快速测定仪测定饮料酒酒精度

A rapid alcohol tester for determining alcoholic strengths of alcoholic beverages

李国辉 1高红波 2吕志远 1常迪 2王道兵 3钟其顶1

作者信息

  • 1. 中国食品发酵工业研究院有限公司,北京,100015
  • 2. 全国食品发酵标准化中心,北京,100015
  • 3. 济南趵突泉酿酒有限责任公司,山东济南,250115
  • 折叠

摘要

关键词

酒精度快速测定仪/密度瓶法/酒精度/蒸馏酒/发酵酒

引用本文复制引用

李国辉,高红波,吕志远,常迪,王道兵,钟其顶..酒精度快速测定仪测定饮料酒酒精度[J].食品与发酵工业,2019,45(1):197-201,5.

基金项目

国家自然基金青年项目(31601580、31601553) (31601580、31601553)

北京市科技新星计划(xx2016B079) (xx2016B079)

科技部“十三五”重大科技计划(2016YEE0113200,2016YFF0203903) (2016YEE0113200,2016YFF0203903)

欧盟地平线2020(635690-OLEUM-2020-SFS-2014-2015) (635690-OLEUM-2020-SFS-2014-2015)

科技部国际合作项目(2015DFA31720) (2015DFA31720)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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