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荧光免疫分析法检测食品中黄曲霉毒素的研究进展

左晓维 雷琳 刘河冰 陶晓奇

食品与发酵工业2019,Vol.45Issue(1):236-245,10.
食品与发酵工业2019,Vol.45Issue(1):236-245,10.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018496

荧光免疫分析法检测食品中黄曲霉毒素的研究进展

Research progress on detecting aflatoxins in foods using fluorescence immunoassay

左晓维 1雷琳 1刘河冰 2陶晓奇1

作者信息

  • 1. 西南大学食品科学学院,重庆,400715
  • 2. 北京维德维康生物技术有限公司,北京,100095
  • 折叠

摘要

关键词

黄曲霉毒素/食品/荧光标记物/荧光免疫分析法

引用本文复制引用

左晓维,雷琳,刘河冰,陶晓奇..荧光免疫分析法检测食品中黄曲霉毒素的研究进展[J].食品与发酵工业,2019,45(1):236-245,10.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31672605) (31672605)

重庆市基础科学与前沿技术研究(cstc2017jcyjAX0313) (cstc2017jcyjAX0313)

中央高校基本科研业务费学生项目(XDJK2018D023) (XDJK2018D023)

重庆市基础研究与前沿探索项目(cstc2018jcyjAX0242) (cstc2018jcyjAX0242)

重庆市博士后科研项目特别资助(Xm2017074) (Xm2017074)

中国博士后科学基金面上资助(2016M590855) (2016M590855)

2016年食品安全专项计划项目(重庆市食品药品监督管理局) (重庆市食品药品监督管理局)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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