食品与发酵工业2019，Vol.45Issue(2)：101-106,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.017416
富硒香菇硒分布和蛋白质营养价值的评价
The distribution of selenium in Lentinus edodes and evaluation of its nutrient value of protein
摘要
关键词
香菇/富硒/硒分布/蛋白质/营养价值评价引用本文复制引用
刘文玲,冮洁,解彬,刘煜珺,兰晓勇,韩琳,陈涛涛,庞士磊,邓海平..富硒香菇硒分布和蛋白质营养价值的评价[J].食品与发酵工业,2019,45(2):101-106,6.基金项目
辽宁省自然科学基金资助项目(2015020676) （2015020676）
大连民族大学·铜仁市人民政府联合科研项目 （）
大连民族大学基本科研业务费项目 （）
