中国食品学报2019，Vol.19Issue(1)：75-82,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2019.01.010
百里香酚纳米级防腐微粒的制备及表征
Preparation and Characterization of Thymol-loaded Chitosan Nanoparticles
摘要
关键词
百里香酚/壳聚糖/离子交联/乳化/纳米微粒引用本文复制引用
初丽君,寇莉萍..百里香酚纳米级防腐微粒的制备及表征[J].中国食品学报,2019,19(1):75-82,8.基金项目
陕西省农业科技攻关项目(k3310216125) （k3310216125）
陕西省石榴产业技术体系项目 （）
