现代食品科技2019，Vol.35Issue(2)：17-23,46,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.2.003
基于LF-NMR的香芋微波真空干燥中水分扩散特性研究
Study on Water Diffusion Characteristics of Taro Slices during Microwave Vacuum Drying Based on LF-NMR
摘要
关键词
微波真空干燥/有效水分扩散系数/低场核磁共振/香芋引用本文复制引用
程新峰,周守标,杭华,肖子群..基于LF-NMR的香芋微波真空干燥中水分扩散特性研究[J].现代食品科技,2019,35(2):17-23,46,8.基金项目
国家自然科学基金资助项目(31701663) （31701663）
安徽省自然科学基金资助项目(1608085QC55) （1608085QC55）
安徽师范大学博士科研启动基金项目(2014bsqdjj52) （2014bsqdjj52）
国家级大学生创新基金训练项目(2017103370164) （2017103370164）
