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COI序列应用于羊肉掺伪非定向筛查技术的研究

王维婷 柳尧波 杜鹏飞 胡鹏 汝医 曹洪防 王守经

现代食品科技2019,Vol.35Issue(2):216-222,7.
现代食品科技2019,Vol.35Issue(2):216-222,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.2.030

COI序列应用于羊肉掺伪非定向筛查技术的研究

The Use of COI Sequence for Non-directional Screening to Detect Adulteration in Mutton

王维婷 1柳尧波 1杜鹏飞 1胡鹏 1汝医 1曹洪防 2王守经1

作者信息

  • 1. 山东省农业科学院农产品研究所,山东省农产品精深加工技术重点实验室,农业部新食品资源加工重点实验室,山东济南250100
  • 2. 莱芜市畜牧兽医局,山东莱芜271000
  • 折叠

摘要

关键词

羊肉/DNA条形码技术/掺伪

引用本文复制引用

王维婷,柳尧波,杜鹏飞,胡鹏,汝医,曹洪防,王守经..COI序列应用于羊肉掺伪非定向筛查技术的研究[J].现代食品科技,2019,35(2):216-222,7.

基金项目

山东省现代农业技术体系羊创新团队建设项目(SDAIT-10-10) (SDAIT-10-10)

国家现代农业(肉羊)产业技术体系建设专项(CARS-38) (肉羊)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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