粮油食品科技2019，Vol.27Issue(2)：39-44,6.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2019.02.008
三种果蔬发酵液抗氧化和免疫调节功能研究
Research on antioxidant and immunity regulation function of three kinds of fruit and vegetable zymotic fluid
摘要
关键词
果蔬发酵液/抗氧化/免疫调节分类
轻工纺织引用本文复制引用
张瑞雪,方磊,刘艳,欧阳道福,刘洪霞,谷瑞增,魏颖..三种果蔬发酵液抗氧化和免疫调节功能研究[J].粮油食品科技,2019,27(2):39-44,6.基金项目
首都食品质量安全保障专项(Z171100001317006) （Z171100001317006）
