食品工业科技2019，Vol.40Issue(6)：26-30,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.06.005
不同干燥方式对莲藕淀粉品质特性的影响
Effects of Different Drying Methods on Quality Properties of Lotus Root Starch
摘要
关键词
莲藕/莲藕淀粉/不同干燥方式/特性分类
轻工纺织引用本文复制引用
唐小闲,汤泉,段振华,李定金,刘艳,盘喻颜,蔡文和..不同干燥方式对莲藕淀粉品质特性的影响[J].食品工业科技,2019,40(6):26-30,5.基金项目
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